Vin jaune pâle, pétillant. Souples et frais avec des notes de fruits exotiques et minéralité lumière.
Ce vin se déguste
Apéritif, crustacés et plats de poisson en sauce.
Le vin
100% Sauvignon Blanc
Nez aromatique très intense d'agrumes et de pamplemousse.
goût frais bien que longue persistance.
Fruité et rond avec une finition agréable.
Le domaine
La propriété est située dans la Dordogne, entre Bergerac et Sainte-Foy-la-Grande.
Jean-Paul Rigal a acheté ce vignoble et replante toutes les vignes en 1975. Son fils, Thierry, travaille aujourd'hui avec ses parents sur le domaine. Ensemble, ils essaient de garder le vignoble en bonne santé, réduisant au minimum l'utilisation de pesticides et d'herbicides. La production de vins de grande qualité et à des prix abordables, est essentiel pour cette famille.
