Ce beau vin blanc sec et minéral issu du cépage Furmint vient de Tokaji, la première région de Hongrie pour les vins blancs secs.
À propos de ce vin
Premier furmint du domaine.
Pierres, pêche au nez. L'acidité fraîche et croquante et les fruits (poire, pêche) mènent la palette, de la minéralité dans l'arrière-goût.
Ce vin accompagnera
Apéritif, asperges, fruits de mer, poisson fumé, fromages.
Le domaine
Les sœurs Petra et Kata sont la deuxième génération de viticulteur Zsirai. La passion de leur père mène à un domaine présent dans trois région vinicole en Hongrie, Tokaji, Villany et Somló.
Le secret d’un bon vin se trouve selon les sœurs dans un sol bien travaillé, une sélection particulière des cépages, des bons soins à la vigne et des bonnes conditions climatiques.
Elles expérimentent avec des vieux cépages indigène et presque entièrement oubliée, à fin de trouver l’équilibre parfait entre sol et grappe.
www.zsiraipinceszet.hu/en/
