Bergerac wijn met intense aroma’s van zwart fruit en elegante noot van vanille en zachte tannines.
Deze wijn past bij
Gegrild vlees, rood vlees, wildgerechten,
De Wijn
35% Merlot, 35% Cabernet Franc en 35% Cabernet Sauvignon.
De beste druif wordt hier geselecteerd voor deze wijn.
Traditionele vinificatie.
Affinage in eiken vaten gedurende 6 maanden.
Intense paarse kleur.
Soepele en ronde aanzet, volle evolutie met zachte tannines. Aangename, lange afdronk.
Het domein
Het domein bevindt zich in de Dordogne, tussen Bergerac en Sainte Foy La Grande.
Jean-Paul Rigal kocht in 1975 dit wijndomein en herplante alle wijnstokken. Zijn zoon, Thierry, werkt vandaag samen met zijn ouders op het domein.Samen trachten ze de wijngaard zo gezond mogelijk te houden door zo weinig mogelijk pesticiden en herbiciden te gebruiken. De productie van betaalbare, kwaliteitsvolle, wijnen is voor deze familie primordiaal.
