Deze schitterende, droge, minerale witte wijn van de furmint druif komt uit Tokaji, de topstreek voor droge witte wijnen in Hongarije .
Over deze wijn
Basis furmint van het domein.
Stenen, perzik in de neus. Frisse, krisperige zuurtjes en fruit (peer, perzik) leiden het pallet, mineraliteit uit zich in de afdronk.
Deze wijn past bij
Aperitief, asperges, zeevruchten, gerookte vis, kazen.
Het wijnhuis
De zussen Petra en Kata zijn de tweede generatie Zsirai wijnbouwers. Hun vader's passie groeide uit tot een wijnhuis dat aanwezig is in Tokaj, Villany en Somló en 18 ha groot is. Voor hen ligt het geheim van goede wijn in goed bewerkte bodem, strenge selectie van druivensoorten, zorgzaamheid en een goed jaar.
Zij experimenteren met inheemse maar bijna vergeten druivensoorten die zo best mogelijk bij de bodem passen.
www.zsiraipinceszet.hu/en/
