Deze bio witte wijn heeft ingetogen aroma's met een mooie mineraliteit, smaak van citrus, groene appel, perzik ... Een complexe wijn van een bijzondere Hongaarse druif, Kéknyelű.
De wijn
Deze droge bio wijn wordt gemaakt van de Kéknyelű druif. Deze druif vindt men alleen in de wijnstreek Badacsony aan de noordflank van het Balatonmeer. Zijn complex, licht mineraal karakter komt voort van de vulkanische basaltbodem, typisch voor de wijnstreek Badacsony.
Past bij
Gekoeld tot 11-12 graden, is het een uitstekende begeleider van gerechten met vis, gevogelte en asperges.
Te drinken
Nu en dit en tien jaar (2030).
Het wijndomein
Het wijndomein heeft 20 hectare in Szigliget, Szent György Hill, Csobánc en Lesencetomaj aan de noordflank van het Balatonmeer. Al de wijngaarden worden op een ecologisch vriendelijke manier verbouwd, de druiven zijn dus biologisch. De variëteiten zijn Olaszrizling, Kéknyelű, Rózsakő, Zeus, Zenit, Szürkebarát (Pinot Gris), Otonell Muskotály, Cserszegi Fűszeres, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Csókaszőlő. Het unieke van deze biologische wijnmakerij is dat ze hun wijnstokken zorgvuldig verzorgen, elke tweede rij onder gras ligt en ze alleen sproeien met koper en zwavel.
€10,70
€10,70
